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栏目:深圳手撕定额票 发布时间:2023-05-24
Hello,大家好,我是阿星,阿星现在在重庆的郭家沱,这个沱呢,大家都知道,就是能停船的一个港湾就是沱,这个郭家是啥意思呢?就是在明清的时候,湖广田四川那很多外地人啊来到这个地方,那这些人呢,大多数姓郭姓,所以呢叫郭家沱,那这个地方呢,远离重庆的市中心啊,算是比较老旧的一个地方,在这儿呢,能体会到老重庆的感觉,咱今天就逛一逛这个老社区。 来到重庆啊,到处都是这种山城的石板路。 上来以后呢,
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  Hello,大家好,我是阿星,阿星现在在重庆的郭家沱,这个沱呢,大家都知道,就是能停船的一个港湾就是沱,这个郭家是啥意思呢?就是在明清的时候,湖广田四川那很多外地人啊来到这个地方,那这些人呢,大多数姓郭姓,所以呢叫郭家沱,那这个地方呢,远离重庆的市中心啊,算是比较老旧的一个地方,在这儿呢,能体会到老重庆的感觉,咱今天就逛一逛这个老社区。

  来到重庆啊,到处都是这种山城的石板路。

  上来以后呢,又有一种从一楼到一楼的感觉。

  很多人都讲重庆的魔幻,这魔幻有很多要素,那今天这个要素呢,就是新和老,那新呢,你能看到发达的重庆的高楼大厦,还有时尚的年轻人,是吧?走在这些商业街,步行街上,那还有这样的地方,这样的地方呢,仿佛按下了暂停键,就是七八十年代,好像这边打乒乓球的,那边还有跳操的,你就不说别的,你就看这条路,拐弯下去的石板路,再看这个石墩子。

  哇,都包浆了这个颜色,喜欢这怀旧的人啊,那来到这一定要打卡,太漂亮了,都想搬回家,搬到我院子门口,哎,这还能搬下来。

  快来,我抱抱住抱住,走了,我走了,快点来,有点有快点,这狗什么品种,这么小,小鹿犬,小鹿犬对,好可爱,抱,长得像小猫一样,抱抱抱,我把你抱起,狗害怕没见过,我多少年没见过做操的了,哇,这地方太有感觉了,好像一下我就穿越到了小时候,123467掌,22345671转身。

  做操呢,上场刚玩啊,紧接着就来了,为啥就是音乐时候音乐不能插到一块,人家跳完,然后接着做歌为。

  这地上掉了很多铜花,这个铜花呢,我小的时候,我家门口就有几棵树,是这个,经常捡起来把这个去掉,然后甜,非常的甜。

  也不是说小时候穷的没糖吃,就是好玩,就填这个东西。

  你看,上面爬了很多蚂蚁,糖分很高。

  看见知道就更怀旧了。

  这个就更有意思了,这个在全国各地啊,有很多名字,那我小时候叫毛毛虫,毛拉虫,不知道你们叫啥啊。

  这里头呢,虽然不大啊,但是就是一个小型的社会,有学校,有医院,有银行,有电影院,啥都有,虽然看起来这些房子很老,有些上面都长了草了,但是呢,住在这儿就是生活,这就生活的感觉,感觉每个人和每个人都认识,都能说几句话。

  啥叫生活的美?啥叫生活之中能发现美?你就看这块儿,这像不像一个画,这画可不是画出来的,这就是生活出来的。哎呀,太有意思,我得照张相。

  这就是以前的这个百货公司,太有历史,你就看这几个字,我一定要在里头买点东西,这么好舒服,这一米八拿作业本。

  有没有那种以前的老式的那种作业本,买一个,这不是作业本吗?咱还有美术本,这个也算是新式的了,买个作业本哦,这个还比较这个更老,作文本这个多少钱一个一块五一个拿两个店中,店中店是啥呀个现在没这是一个店中店,为啥买个作业本不买别的嘞,就是阿星啊,以前诶有一个习惯啊,小的时候去哪游玩了,觉得有意思啊,都要啊,写个日记,写个作文,不能忘记,你把你写在日记里啊,咱来写一篇,现在这个地方看起来比较破败,比较破旧,但是呢,又能感觉到昔日的辉煌,因为望江厂就在这儿,就30年代的时候,这个望江厂从广东迁过来的,它是一个军工厂,这个厂来到这儿以后,因为。

  毕竟啊,这是一个山区嘛,比较落后,慢慢慢慢发展起来,然后最多的时候有两万人,就是员工加家属,这周围啊,山里这些姑娘就感觉到这儿呢是福利好,待遇好,都想嫁到这儿,这就是一个小型的社会,那每个月啊,到了发工资的时候,好家伙,这饭馆啊,澡堂啊,呃,什么电影院全部都爆满,后来响应国家军转民的号召呢,就从这个军工厂生产民用物资,生产啥呢?比如说摩托车啊,这个望江摩托车,然后呢就是风扇啊,其实全国各地啊,那个时候都是这种军转民,最小的就是生产什么暖水瓶啊,雪糕也有啊,还有什么汽水,然后大的呢,就是彩电啊,冰箱,还有汽车,有的呢就转的很成功,有的呢就转的一般就就没落了,销声匿迹了,那这个望江厂呢,转的行不行啊,咱也不知道,咱也不了解啊,但是这个环境呢,我是很喜欢,那来到这儿感受一下老重庆,这逛一逛老街,最主要的是尝一尝老味道的美食,因为这里头有很多店都。

  开了很多年,咱去尝尝咱今儿吃的这家老店呢,叫做清泉馆,在当地很长时间,应该是30多年了,主要呢是卖卤味的,为啥叫清泉馆呢?看我这个瓶子。

  这就是清澈的泉水。

  都在这惯了,我还拿小的,我还想拿大点的拿小的。

  看人家的装备。

  终于轮到我了,先上去嘬一口,开玩笑就不能做了。哇,好浪费啊好浪费啊好浪费,看看刚才那小伙,这么大个桶,灌这么馒头都淤出来了,都山泉水啊,别别别。

  哎呀,你看人家这个厨房啊,都是通透的,贯通的那边就是江边。

  看这几个字,老字,两个人有推荐的猪吧,猪蹄已经把的,你这个称可以啊,来看这个称,老式的称太怀旧了,最后我来点这个,这个是鹅翅还是牙翅鸭,鸭翅不够了,了了,猪耳朵和猪子,我一听就行,泡椒,黄头椒,还有你们家的特色是半。

  好,还有南瓜绿豆汤,要不要南瓜绿豆汤不用了,然后那个还有个茄是吧,对好了,两个差差不多好。

  好菜就上齐,这一桌太丰盛了,菜呢,没有多少,只有这四个菜,这些卤味呢,啊,我专门是多点了一点,吃不完带回看着太香了,吃之前呢,先喝点这个矿泉水。

  嗯。

  农夫山泉有点悬,挺好喝的,确实有一点点这种甜甜的味道,它这个茶呢,你看店家这个茶啊,也是用这个水,这些卤味呢,包括这些炒菜啊,都是用这个水,今儿咱吃的就是山泉菜,尝尝这个茶。

  就是普通的茶啊,咱喝不出来,反正水煮黄辣丁炸茄盒,这个呢,是他家的特色菜,热拌莴笋啊,这个有意思了,泡椒炒黄喉,为啥说这个菜有意思呢?因为这个食材啊,黄喉太能代表重庆了,那涮火锅也是,那炒菜也是,这个就是泡椒,还有黄瓜,这就是黄喉,先给它拌匀啊,辣椒太多了。

  油辣油辣的。

  沾上这个汤汁。

  这味道好吃到啥程度了,都舍不得吃,这一翻,腾了也没几片。

  吃着饭,看着江景,哇,这个感觉太惬意了。

  你以为这些都是配菜,我跟你说其实更好吃,甚至比黄喉都好吃,那那那是不可能的。

  做下米饭,这配菜的下米粉。

  再尝这个水煮鱼,他家的特色除了卤味就是这个鱼,因为紧挨着江边。

  嗯,好新鲜。

  它这个水煮鱼的味道呢,突出的是香辣味儿,你看着这个红油挺多的,其实呢,底下都是汤,然后呢,麻辣味不重,重要的是香辣味,有股酱香味儿,这重庆师傅做菜啊,是不油不红不成坨,没点这辣油啊就吃不下去。

  你就得这么多油,没有油我出不来这个味儿。

  再尝尝这个炸茄盒,这个菜呢,就体现出来啊,当地的特色就是家常菜,关键是啊,你看花椒炸茄盒来到这儿都在撒花椒。

  外面是金黄的这个面糊,中间呢是两片茄子,里头夹的肉,不错味道。

  和。

  为啥一吃这种油炸物就感觉像过年一样,就逢年过节这个感觉过年的时候家家户户就炸。

  热拌莴笋,先给它拌开,我的妈,你看上面这些辣椒。

  这个素菜呢,它是搭配卤味的,因为很多人呢,来他家吃卤味就是下酒。

  这个确实是好吃,它不是麻辣,它是酸辣的口味。

  再尝尝这个猪蹄儿,其实呢,是猪蹄胖,直接上手,先吃这个大骨头哇,你看这个颜色,看这个色泽。

  看起来颜色挺深的,其实不咸,非常香。这才是肉啊,这块刚好是个国道,正好有船,这还有车。

  一大车排着队,在这稀稀啦啦啦东西,我在这吃着饭啊。

  反正这盘猪蹄是吧,能看一天。

  又输差了。

  再来块纯肉,有肥有瘦还有皮。

  嗯。

  为啥它这些卤味呢,不是特别咸呢,诶,因为人家搭配这个秘制的蘸料。

  干海交叠,还有一些椒盐。

  你看它这个卤牛肉都黑的,外面先尝尝这块,别看这块小,我都瞅出来了,这个口感肯定最棒。

  看这个感觉啊,就是精品牛肉,瘦肉中间呢,还有点筋。

  这牛肉让我吃出武松的感觉,武松都说啊,也得蘸点这辣椒。

  吃卤味怎么能少得了猪肚呢?

  哇,这个猪肚油味道。

  刚才数是85辆还是86辆。

  开船了,这催我来赶,赶紧吃,赶紧吃。

  这是一碗清水面条,你以为点这么多菜就够了吗?错了啊,咱不能吃米饭。老望匠骨灰级的吃法呢,就是拌面,尤其是这个,先来一点面泡椒,黄喉里的这个泡椒是可以吃的,而且味道非常重,特别的咸。

  这个菜可不能浪费。

  然后呢,再来点汤,你以为是这个汤,错了,是这个汤酸辣汤,而且这里头还有很多蒜,多加点这个蒜。

  只能少了红油了,少了红油啊,妈的灵魂噻,然后再这么一拌,这也是小面,这就是小面。

  好,这顿饭呢,我就吃完了,今天是逛了一整天,收获颇丰,临走呢还能打包卤味逛了一瓶子山泉水满载而归。啊,大家看我身后这个船啊,这个船现在很少用,那以前的时候呢,大家买票上去可以到达朝天门码头,这就让我想到这个船仿佛像一个时光机一样,到了朝前门码头呢,就是现代繁华的重庆,来到这儿呢,就是怀旧的重庆,很有意思,好,那就这样。